El conflicto ya impacta en los precios y hay mayor escasez en las góndolas.
1- El efecto inflacionario
El paro de las entidades rurales está dando un impulso mayor a los precios de la canasta básica, que ya venía con una suba importante desde que comenzó marzo. Los aumentos más notorios se dieron en la carne, el pollo y los huevos.
2- Demoras en el transporte
Los cortes de caminos ya tuvieron consecuencias notorias en la logística de las empresas y en el transporte de pasajeros.
3- Faltantes en los comercios
La protesta del campo se hizo visible en los comercios, donde escasean la carne y, en menor medida, los lácteos.
4- Recortes de empleo
El aviso más dramático sobre los efectos de la huelga en la industria partió de la Unión Industrial de Córdoba (UIC), que advirtió que "miles de trabajadores serán suspendidos" por la "falta de insumos básicos".
5- Exportaciones y buques parados
Las exportaciones que no se pudieron realizar desde que comenzaron las protestas llegaron a las dos millones de toneladas. Si bien esos envíos se realizarían más tarde, el retraso tiene un alto costo por los buques que se quedan parados.
En mi opinión, el conflicto entre el campo y el gobierno era de esperarse. El campo es el principal motor de nuestro país, y era de suponer esta reacción por parte de los dirigentes de éste sector. Es incoherente que el gobierno le retengar casi la mitad de sus ingresos sabiendo los costos que tienen éstos para producir, y siendo evidente que las retenciones van para el gobierno y no para el campo ni ningun otro sector de la economía. El efecto inflacionario es obvio ya que al haber desabastecimiento los precios suben sin control alguno.
domingo, 27 de abril de 2008
lunes, 21 de abril de 2008
Polémica por la suba de impuestos a la exportación
El paro tuvo como detonante el anuncio del sistema de retenciones móviles para los granos anunciado por el ministro de Economía Martín Lousteau el martes 11 de Marzo. Para los ruralistas, el mecanismo impone un precio fijo para los granos, y define que el Estado se quede con cerca de la mitad de los ingresos generados por la cosecha. Así, las cuatro entidades más grandes del campo, Sociedad Rural, Coninagro, Federación Agraria y CRA coincidieron en convocar al paro juntas.
El programa de marchas y protestas que los dirigentes anunciaron el viernes 14 de Marzo que arrancaría el lunes 17 del corriente mes. Afirmando las entidades del campo que en los próximos días, los paros iban a estar distribuidos por todo el país.
Las propuestas del Gobierno eran:
- Modificar el sistema de retenciones móviles para que no afecte a los pequeños y medianos productores.
- Establecer retenciones fijas de un 45% para todos los granos.
- Apurar incentivos para los ganaderos, que se extenderían a novillos pesados y hembras.
El diálogo no parece fructificar todavía. El secretario de Agricultura Javier de Urquiza propuso: "Levanten el paro y nos sentamos a conversar". La respuesta fue: "Reconozcan que se mandaron una cagada, levanten la medida y nosotros no tenemos problema en conversar".
* fuente de información: diario Clarín del día domingo 16 de Marzo del 2008
El programa de marchas y protestas que los dirigentes anunciaron el viernes 14 de Marzo que arrancaría el lunes 17 del corriente mes. Afirmando las entidades del campo que en los próximos días, los paros iban a estar distribuidos por todo el país.
Las propuestas del Gobierno eran:
- Modificar el sistema de retenciones móviles para que no afecte a los pequeños y medianos productores.
- Establecer retenciones fijas de un 45% para todos los granos.
- Apurar incentivos para los ganaderos, que se extenderían a novillos pesados y hembras.
El diálogo no parece fructificar todavía. El secretario de Agricultura Javier de Urquiza propuso: "Levanten el paro y nos sentamos a conversar". La respuesta fue: "Reconozcan que se mandaron una cagada, levanten la medida y nosotros no tenemos problema en conversar".
* fuente de información: diario Clarín del día domingo 16 de Marzo del 2008
domingo, 13 de abril de 2008
Paro del campo - 2008 -
El miércoles 5 de Marzo del 2008 se declaró déficit del campo ya que habían pocas vacas en Liniers y las quejas cada vez eran mas por parte de los productores. Ése día aumentó la tensión por la carne y, ésta subió un 5%. Los trabajadores del sectos aseguran que van al paro y continúa la escasez de animales en Liniers.
En medio de las indefiniciones del Gobierno, las carnicerías advirtieron que el precio de la carne volvería a subir hoy 5%. En ese marco, el gremio de la carne ratificó que realizará un paro de media jornada. Al cierre de esta edición, el secretario de Comercio, Guillermo Moreno, y el de Agricultura, Javier De Urquiza, intentaban cerrar un acuerdo en Casa de Gobierno con los frigoríficos para evitar nuevas subas.
Fuentes del sector minorista aseguraron ayer a este diario que sus proveedores les habían anticipado que hoy recibirían la media res "con un aumento del 5%". Esto se sumaría al incremento del 10% que se había producido en los últimos días.
"Con la suba del 5%, el valor de la media res llegaría a 8,70 pesos. Así el precio del kilo de milanesas de nalga se iría a 19 pesos", indicó la fuente.
La nueva ola de aumentos sería la respuesta del sector a la política del Gobierno, que anoche seguía ultimando medidas para contrarrestar las subas.
Ayer a última hora, Moreno recibió en sus oficinas a los representantes de los frigoríficos, acompañado por el secretario de Agricultura, Javier de Urquiza. Al cierre de esta edición seguían las conversaciones, pero fuentes del Gobierno señalaron que era probable que se terminara acordando un esquema de subsidios para garantizar los valores de enero en los 12 cortes populares, una medida que viene impulsando Moreno. La media res bovina, a la salida de las plantas, recibiría un incremento del 10 por ciento, contrastando valores con los de esa fecha, pero no los trasladaría a los precios que cobra a los carniceros, sino que ese diferencial sería desembolsado por el Gobierno, para nivelar los costos empresariales.
El secretario insistía con promover el cierre de las exportaciones hasta fines de abril cuando, ya sin lluvias, se normalizaría el abastecimiento de ganado.
Con Moreno como protagonista, el ministro Martín Lousteau apareció ayer nuevamente al margen de las negociaciones. Pero le insistió a la presidenta Cristina Fernández con que la mejor alternativa para el dilema era "una solución integral" y sólo si esta opción fracasaba "avanzar en acuerdos por sectores".
En medio de la pulseada, el Sindicato de la Carne anunció que hoy hará un paro de media jornada entre las 9 y las 15 en rechazo al "inminente cierre de las exportaciones", que según el gremio acarreará el "despido de 7.000 trabajadores".
El secretario general del gremio, Silvio Etcheún, alertó que "de no modificarse" la resolución sobre los productos termoprocesados -cuya exportación ya está limitada- "se producirán otros 2.000 despidos". El sindicalista advirtió que con "el cierre de las exportaciones no se va bajar el precio de la carne". Y remarcó que si el Gobierno elige esta opción sería "sólo un parche".
En esa línea, ayer trascendió que algunos frigoríficos intensificaron las suspensiones de personal a raíz de este conflicto. Esa sería la situación de la planta que los brasileños de Swift tienen en Pontevedra, que habría licenciado a sus empleados hasta el próximo lunes. Ante la consulta de Clarín, la empresa no dio información.
* Artículo extraído de la página oficial del diario Clarín del día Miércoles 5 de Marzo del 2008.
En medio de las indefiniciones del Gobierno, las carnicerías advirtieron que el precio de la carne volvería a subir hoy 5%. En ese marco, el gremio de la carne ratificó que realizará un paro de media jornada. Al cierre de esta edición, el secretario de Comercio, Guillermo Moreno, y el de Agricultura, Javier De Urquiza, intentaban cerrar un acuerdo en Casa de Gobierno con los frigoríficos para evitar nuevas subas.
Fuentes del sector minorista aseguraron ayer a este diario que sus proveedores les habían anticipado que hoy recibirían la media res "con un aumento del 5%". Esto se sumaría al incremento del 10% que se había producido en los últimos días.
"Con la suba del 5%, el valor de la media res llegaría a 8,70 pesos. Así el precio del kilo de milanesas de nalga se iría a 19 pesos", indicó la fuente.
La nueva ola de aumentos sería la respuesta del sector a la política del Gobierno, que anoche seguía ultimando medidas para contrarrestar las subas.
Ayer a última hora, Moreno recibió en sus oficinas a los representantes de los frigoríficos, acompañado por el secretario de Agricultura, Javier de Urquiza. Al cierre de esta edición seguían las conversaciones, pero fuentes del Gobierno señalaron que era probable que se terminara acordando un esquema de subsidios para garantizar los valores de enero en los 12 cortes populares, una medida que viene impulsando Moreno. La media res bovina, a la salida de las plantas, recibiría un incremento del 10 por ciento, contrastando valores con los de esa fecha, pero no los trasladaría a los precios que cobra a los carniceros, sino que ese diferencial sería desembolsado por el Gobierno, para nivelar los costos empresariales.
El secretario insistía con promover el cierre de las exportaciones hasta fines de abril cuando, ya sin lluvias, se normalizaría el abastecimiento de ganado.
Con Moreno como protagonista, el ministro Martín Lousteau apareció ayer nuevamente al margen de las negociaciones. Pero le insistió a la presidenta Cristina Fernández con que la mejor alternativa para el dilema era "una solución integral" y sólo si esta opción fracasaba "avanzar en acuerdos por sectores".
En medio de la pulseada, el Sindicato de la Carne anunció que hoy hará un paro de media jornada entre las 9 y las 15 en rechazo al "inminente cierre de las exportaciones", que según el gremio acarreará el "despido de 7.000 trabajadores".
El secretario general del gremio, Silvio Etcheún, alertó que "de no modificarse" la resolución sobre los productos termoprocesados -cuya exportación ya está limitada- "se producirán otros 2.000 despidos". El sindicalista advirtió que con "el cierre de las exportaciones no se va bajar el precio de la carne". Y remarcó que si el Gobierno elige esta opción sería "sólo un parche".
En esa línea, ayer trascendió que algunos frigoríficos intensificaron las suspensiones de personal a raíz de este conflicto. Esa sería la situación de la planta que los brasileños de Swift tienen en Pontevedra, que habría licenciado a sus empleados hasta el próximo lunes. Ante la consulta de Clarín, la empresa no dio información.
* Artículo extraído de la página oficial del diario Clarín del día Miércoles 5 de Marzo del 2008.
domingo, 6 de abril de 2008
Un gran problema en la década del 90
En cuanto al aspecto sanitario, el país vivió un momento histórico por la significancia que tuvo el haber erradicado la fiebre aftosa y las implicaciones que ello generó en el comercio internacional. Años de investigación en el INTA permitieron el desarrollo de una vacuna contra la aftosa que aplicada a través de una correcta planificación y programación por parte del SENASA y con la participación activa de los productores ganaderos posibilitó dicho logro.
La aftosa es una enfermedad infectocontagiosa producida por un virus que contagia con un período de incubación breve. Se difunde principalmente por el aire o por vía bucal, afectando a los animales bi-ungulados, y no ataca al hombre ni a los caballos perros ni gatos.
En 1994 se registró el último foco de aftosa en la Argentina. En 1997 la OIE (Organización Internacional de Epizootias) declaró a la Argentina como "país libre de vacunación". Esto facilitó volver a ingresar al mercado de los EE.UU abriéndole éste una cuota a nuestro país de 20.000 ton.
En 1999, la Argentina dejó de vacunar contra la fiebre aftosa. En el 2000, ante la ausencia de focos (aún sin vacunar), la OIE nos declaró como "país libre sin vacunación", permitiendonos acceder a los principales mercados internacionales.
Pero no todo es color de rosa, hubo dos grandes errores. El primero fue que productores importaron animales con la enfermedad de contrabando desde el Paraguay, contagiando al ganado local; y el segundo error fue que las autoridades locales (SENASA/SAGPyA) omitieron reconocer la enfermedad ocultándolo por un tiempo pensando en que rapidamente solucionarían el problema. Pero los focos se expandieron y los organismos internaciones se enteraron de nuestra situación. Argentina perdió credibilidad y seriedad, y los mercados internacionales nos cerraron las puertas, perdieron incluso el cupo de la cuota Hilton.
Posteriormente, el SENASA encaró un huevo programa de vacunación que logró con éxito contener rapidamente la enfermedad en el año 2001. Ante la ausencia de focos, los mercados mundiales comenzaron a comprarnos nuevamente.
La OIE reconoció a la Argentina nuevamente con el status de "país libre con vacunación" en el 2007. La situación esta perfectamente normalizada y la zona esta libre de virus en la actualidad.
La aftosa es una enfermedad infectocontagiosa producida por un virus que contagia con un período de incubación breve. Se difunde principalmente por el aire o por vía bucal, afectando a los animales bi-ungulados, y no ataca al hombre ni a los caballos perros ni gatos.
En 1994 se registró el último foco de aftosa en la Argentina. En 1997 la OIE (Organización Internacional de Epizootias) declaró a la Argentina como "país libre de vacunación". Esto facilitó volver a ingresar al mercado de los EE.UU abriéndole éste una cuota a nuestro país de 20.000 ton.
En 1999, la Argentina dejó de vacunar contra la fiebre aftosa. En el 2000, ante la ausencia de focos (aún sin vacunar), la OIE nos declaró como "país libre sin vacunación", permitiendonos acceder a los principales mercados internacionales.
Pero no todo es color de rosa, hubo dos grandes errores. El primero fue que productores importaron animales con la enfermedad de contrabando desde el Paraguay, contagiando al ganado local; y el segundo error fue que las autoridades locales (SENASA/SAGPyA) omitieron reconocer la enfermedad ocultándolo por un tiempo pensando en que rapidamente solucionarían el problema. Pero los focos se expandieron y los organismos internaciones se enteraron de nuestra situación. Argentina perdió credibilidad y seriedad, y los mercados internacionales nos cerraron las puertas, perdieron incluso el cupo de la cuota Hilton.
Posteriormente, el SENASA encaró un huevo programa de vacunación que logró con éxito contener rapidamente la enfermedad en el año 2001. Ante la ausencia de focos, los mercados mundiales comenzaron a comprarnos nuevamente.
La OIE reconoció a la Argentina nuevamente con el status de "país libre con vacunación" en el 2007. La situación esta perfectamente normalizada y la zona esta libre de virus en la actualidad.
domingo, 30 de marzo de 2008
Panorama de la ganadería
Con un mercado interno estable donde las caídas en el consumo per cápita de carne registrada en los últimos años son compensados con el crecimiento demográfico, la producción de carne se mantuvo más o menos estable, con ciertas variaciones, provocadas principalmente por las subas y bajas en los precios, y también en la competitividad económica que ofrece la agricultura.
Hoy el escenario en que le toca desenvolverse al país agropecuario es totalmente distinto. Si bien el auge agroexportador actual tiene a los granos de cereales y oleaginosos como protagonistas fundamentales, también es promisorio el panorama a mediano y largo plazo para el sector ganadero, más aún so se tiene en cuenta la reciente devaluación del peso frente al dólar y la ausencia de aftosa desde ya bastante tiempo.
Mercados internacionales
La integración con Brasil a partir de los acuerdos del Mercosur, afectará no solo a la pampa húmeda y al NEA, sino a todo el país ganadero. Terneros y novillos que hasta hoy tenían como destino Salta, Tucumán o Mendoza probablemente sean derivados a Brasil o Paraguay, dejando a aquellas provincias sin la carne que usualmente adquirían.
Si se es consciente de lo que puede significar el pueblo de Brasil con 150 millones de habitantes como potencial consumidor de carne no existen dudas de que un stock de 53 millones de cabezas significan muy poco para garantizar una disponibilidad de animales para la recría y engorde con destino de carne para exportación e incluso para el consumo interno.
Si a ello le agregamos lo que significa los nuevos mercados antes mencionados que surgen como consecuencia de la nueva erradiación de la fiebre aftosa en Argentina, nos estaríamos enfrentando a una situación bastante preocupante tanto en lo que concierne al stock ganadero como a la eficiencia de la producción.
El nuevo paradigma en que se desenvuelve la economía nacional e incluso la mundial caracterizada por aumentos de los gastos estrcuturales y disminución de ciertos gastos o costos operativos hace que la intensificación de los sistemas de producción se constituya en una importante herramienta para aumentar la productividad y disminuir los de producción. En estos procesos de intensificación la innovación y adopción tecnológica se torna fundamental para lograr el aumento de eficiencia buscado.
Sector Ganadero Argentino
Su estructura esta compuesta por:
- Bovinos : poseen el 70 % del sector ganadero del país.
- Ovinos : poseen el 19 %.
- Caprinos : el 5 %.
- Equinos : el 3 %.
- Porcinos : el 3 %.
La ganadería vacuna o bovina tuvo su primer período enmarcado por un rápido crecimiento entre 1960 y 1977, donde creció un 40 %.
En un segundo período, entre 1985/87, la ganadería entra en un retroceso disminuyendo el stock en un 13 %.
Actualmente el stock ganadero (cantidad de vacas que hay en el país) se estima en algo más de 53 millones de cabezas, indicando cierta estabilización en los últimos años. El hecho de que haya disminuído el número de cabezas se debe al proceso de agriculturización.
- Regiones ganaderas del país
En Argentina hay cinco grandes regiones ganaderas, las cuales son:
- La pampeana : formado por Buenos Aires, sur de Córdoba, sur de Santa Fé, sur de Entre Rios y este de La Pampa. Dicha zona contiene el 62 % del stock nacional.
- El NEA (Noreste argentino) : formado por Corrientes, Misiones, norte de Santa Fé, norte de Entre Rios, este de Chaco y este de Formosa, con el 23 % total de los vacunos.
- El NOA (Noroeste argentino) : abarca Jujuy, Salta, Tucumán, Catamarca, La Rioja, Santiago del Estero, norte de Córdoba, oeste de Chaco y oeste de Formosa, y posee el 7 % de los vacunos.
- La Semiárida Central : comprende San Juan, Mendoza, San Luis y oeste de La Pampa, y tiene el 6 % del ganado.
- Patagonia : comprende todo el territorio nacional al sur del Río Colorado hasta Tierra del Fuego, y posee el 2 % de los vacunos.
Introducción a la ganadería
El nombre genérico de la producción de bovinos, ovinos, porcinos, caprinos y equinos se conoce como ganadería.
Los primeros vacunos fueron traidos por los españoles a principios del siglo XV.
- Sus comienzos
La época de las estancias coloniales creó las condiciones necesarias para la Primera Industria nacional de cueros y saladero de carnes. Carnes secas y saladas formaban parte de las primeras exportaciones de alimentos que tenían como destino principalmente al Caribe y Brasil.
La revolución industrial en Inglaterra y creciente aumento de la urbanización y desarrollo industrial contribuyó a la crisis de su agricultura y ganadería, generando una fuerte demanda de alimentos. Un adelante tecnológico permitió unir la oferta de nuestras tierras con la demanda británica; dicho adelanto fue el vapor frigorífico hacia el año 1876; creandose una independencia donde Argentina se ubicaba como agroexportadora de materias primas e Inglaterra de bienes manufacturados.
Los primeros vacunos fueron traidos por los españoles a principios del siglo XV.
- Sus comienzos
La época de las estancias coloniales creó las condiciones necesarias para la Primera Industria nacional de cueros y saladero de carnes. Carnes secas y saladas formaban parte de las primeras exportaciones de alimentos que tenían como destino principalmente al Caribe y Brasil.
La revolución industrial en Inglaterra y creciente aumento de la urbanización y desarrollo industrial contribuyó a la crisis de su agricultura y ganadería, generando una fuerte demanda de alimentos. Un adelante tecnológico permitió unir la oferta de nuestras tierras con la demanda británica; dicho adelanto fue el vapor frigorífico hacia el año 1876; creandose una independencia donde Argentina se ubicaba como agroexportadora de materias primas e Inglaterra de bienes manufacturados.
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